Mat smaker bedre ute i naturen – punktum. I dag har vi hatt en nydelig dag i skogen sammen med gode venner og barn. Og med minus 2 grader i luften, smaker det ekstra godt med litt varm mat.
Menyen i dag var pølser i lompe, kanelboller laget av ferdig pizzadeig – laget på stormkjøkken, i tillegg til kaffe og kakao medbrakt i termos. Fem av fem stjerner….
Disse regnbuevaflene er ikke oppskriften på et enklere småbarnsliv, men noen ganger er det greit med litt ekstra oppvask og litt mer styr – for barna digget dem. Vi kommer garantert til å lage dem igjen og de ser faktisk mer komplisert ut enn de er.
Lag vaffelrøre som vanlig (se oppskrift under), fordel røren i fire litermål og farg dem blå, grønn, gul og rosa med konditorfarge. Har du ikke fire litermål kan du bruke skåler eller brødposer, men litermål er enklest å helle fra.
Når du skal steke vaflene må du være forholdsvis rask på labben. Hell blå røre i midten, så grønn, gul og rosa utover.
Vanlige vafler
Du trenger:
5 dl kulturmelk
1 dl rømme
2 ss vann
2 egg
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss sukker
0,5 ts salt
40 g smeltet smør
Slik gjør du:
Bland sammen det tørre,visp inn kulturmelken og rømmen til en glatt røre.
Tilsett smeltet smør og sammenpisket egg. Spe på med litt mer mel om røren blir for tynn.
Snølykter er superenkle å lage, og er superfine når mørket siger på. Legg tettpakkede snøballer i en ring, ha en liten åpning som du kan sette lyset inn i. Legg neste lag med snøballer oppå ringen, men litt lenger inn mot sentrum, slik at lykten skrål innover – fortsett slik til topps, med færre og færre snøballer per runde. Sett et lys inni.
Jeg elsker å logge treningsøktene mine. For å gi meg selv litt løpemotivasjon har jeg laget denne løpeloggen – hvor en rute skraveres for hver kilometer jeg løper. Klikk på bildet for å skrive ut løpeloggen.
Du trenger: Hvit sjokolade, grønn konditorfarge, strøssel, grillspyd, brødpose og bakepapir.
Slik gjør du: Ha sjokoladen i en brødpose og ha den i varmt vann slik at den smelter. Tørk av brødposen, farg sjokoladen grønn med konditorfarge og klipp et hull i hjørnet av posen. Legg grillspydene på bakepapiret og ta en strak med sjokolade på de øverste 15 cm, rull pinnen rundt i sjokoladen. Press ut sjokolade langs pinnen slik at den former et juletre. Strø på strøssel, avkjøl.
Disse er superfine som pynt på en «oppnediskake», på en annen julekake eller spis dem som de er.