• Instagram

    Fastelavnsboller med lemon curd

    Jeg har sitrondilla for tiden med disse nydelige Amalfi-sitronene som har antatt butikkene. Disse fastelavnsbollene kombinerer søtt og surt på en perfekt måte, og må rett og slett testes. Du kan velge hvilke bolleoppskrift du vil bruke og om du lager lemon curl fra bunnen av eller kjøper den ferdig.

    Du trenger: Boller, lemon curd, vaniljekrem, kremfløte og melis.

    Slik gjør du:

    • Bak bollene
    • Lag lemon curd (eller bruk ferdig)
    • Krem: Visp krem, bland i vaniljekrem og lemon curd.
    • Del bollene i to og smør lemon curd på begge delene. Ha kremen på bunnen og legg på toppen. Strø litt melis på toppen.

    Lemon curd

    Du trenger:

    1. 1 dl sitronsaft
    2. 1 ts finrevet sitronskall
    3. 150 g smør
    4. 250 g sukker
    5. 4 egg

    Slik gjør du:

    • Press sitroner til du har 1 dl – ca. 2,5 sitroner.
    • Ha sitronsaft, sitronskall smør og sukker i en liten kjele. Sett den litte kjelen i en større kjele med vann som småkoker. Varm opp mens du rører til sukker og smør har smeltet.
    • Rør inn eggene og fortsett med å røre til kremen blir passe tykk.
    • Holder seg i tre uker i kjøleskap i tett emballasje.

    Boller

    Det finnes et hav av bolleoppskriften der ute. Du kan bruke ferdige boller fra butikken, «Boller på 123» pose, eller en av disse oppskriftene:

    Hveteboller

    Glutenfrie boller fra Pappa uten gluten

    Eltefrie boller fra @matpaabordet

    Mer fastelavn her.

  • Instagram

    Lag din egen lyssabel

    Har mini sett på «Gjør det sjøl» på NRK? Det gjør Knut og Lauritz, og de vist oss disse kule lyssablene som de har sett på programmet.

    Du trenger: To lamineringsark, en lommelykt, vanlig teip, og tykk teip.

    Slik gjør du:

    • Flett lamineringsarkene inni hverandre på kortsiden, slik at de overlapper med ca. 3 cm. Teip arkene sammen fra begge sider.
    • Plasser lommelykten nede på den ene kortsiden av lamineringsarkene og fest den med litt teip slik at delen som lyser ligger ca. 3 cm inn på lamineringsarket. Rull sammen lamineringsarket og teip fast nedover lyssabelen med flere teipbiten.
    • Bruk den tykke teipen til å feste lamineringsarkene og lommelykten godt sammen til slutt.
    • Du kan også bruke en sprittusj til å farge lyssabelen.

    Se video på @enkleresmabarnsliv på Instagram.

    Flere leker du kan lage finner du her.

  • Instagram

    Hvordan barn enklere kan mestre lesing og skriving

    #Gjesteinnlegg fra Din tekstforfatter.

    Prøver du å lære barnet ditt grunnleggende lesing og skriving? Det å kunne lese er viktig for barnets videre utvikling og læring. Når barnet kan lese åpnes det plutselig en verden av informasjonskilder, enten det er skolebøker eller tegneserier.

    Lese- og skriveopplæring er en del av pensum i grunnskolen, men det kan også lønne seg å øve på lesing og skriving hjemme. Lese- og skrivetrening er nemlig en nokså krevende prosess for barnet.

    Grunnleggende leseferdigheter

    Leseferdighet handler om å kunne tolke og forstå skrift. Et alfabetisk skriftspråk – som for eksempel engelsk eller norsk – setter krav til kunnskap om hva slags språklyder som ligger bak bokstaver eller bokstavgrupper.

    Et barn som lærer seg å lese vil som regel avkode ordene, noe som er helt normalt i nybegynnerfasen. Dette går ut på at barnet vil oversette bokstavgruppene til språklyder og deretter kombinere dem til ordet bokstavstrukturen skal representere.

    Jo flere møter barnet har med bokstavmønstre og ord, jo lettere vil det bli for han eller henne å gjenkjenne ordene (eller deler av dem). Erfarne lesere vil som regel kjenne igjen hele ord (morfem) uten behov for avkoding.

    Derfor bør du lese høyt for barna

    Du som forelder kan hjelpe barnet ditt med å mestre lesing og skriving. Forskning viser at høytlesning for små barn er en god investering. Dette kan nemlig gjøre det lettere for dem å lære seg lesing senere.

    Når du leser høyt for barn vil de lære seg å lytte, og dette i seg selv kan bidra til å styrke evnen til å konsentrere seg. Barnet vil også kunne utvikle ordforrådet sitt raskere enn ellers, noe som gir gode forutsetninger for videre læring.

    Lesing skal være morsomt

    Ved høytlesning for barn, er det greit å huske på at prosessen bør være morsom og engasjerende. Først da vil barnet oppleve lesingen som meningsfull. 

    Såkalt dialogisk lesing går ut på å få barnet til å engasjere seg i teksten og boka. Dette kan du for eksempel oppnå ved å stille barnet spørsmål mens du leser. Du kan for eksempel spørre barnet om han eller hun greier å finne «sin bokstav» i teksten.

    Det kan også være lurt å lese bøker med illustrasjoner og bilder. Dette hjelper barnet med å knytte en mening til teksten du leser, og bidrar til å styrke konsentrasjonen. 

    La barnet ditt skrive og skrible

    Allerede før barnet begynner på skolen, kan du gi han eller henne papir og blyant. Barnet vil ofte synes det er spennende å utforme bokstaver på papiret, uten å nødvendigvis lære bokstavens lyd. Betydningen kan læres etter hvert.

    Et tips er å la barna tegne noe de liker, enten det er en leke eller matrett. Deretter kan barnet prøve å skrive forbokstaven (eller hele ordet) ved siden av tegningen. Du kan gjerne skrive ordet riktig under barnets «forsøk», uten å påpeke at barnet gjorde feil.

    Slik kan barnet bli kjent med bokstavene på en morsom og lærerik måte.

    Les og skriv sammen med barna

    Lesing betraktes i dag som en grunnleggende ferdighet, og bidrar til videre utvikling av fagkompetanse og læring.

    Dersom du leser høyt for barnet på en engasjerende måte, kan dette bidra til at han eller hun utvikler ordforrådet og får trent opp konsentrasjonsevnen. Når det gjelder skriving, er det morsomt å la barnet tegne og skrive bokstaver og ord ved siden av.

    Prøv selv, og gi barnet ditt et best mulig grunnlag for å mestre lesing og skriving senere i livet! 

    Takk til Din Tekstforfatter for dette gjesteinnlegget. De leverer tekster til næringslivet og privatpersoner. Sjekk ut flere skrivetips på bloggen deres her.

  • Instagram

    Regnbueloff

    Å bake dette brødet er ikke en av tingene som gjør småbarnslivet enklere, men gøyere. Det enkle er ofte det beste, men ikke alltid. Så hva med å teste ut denne regnbueloffen i helgen?

    Du trenger:

    • 500 g hvetemel
    • 3 dl melk
    • 25 g tørrgjær (eller fersk, da løser du den opp i melken)
    • 1 ts salt
    • 1 egg
    • 1 ss romtemperert smør, evt. 1 – 2 ss matolje
    • Konditorfarge

    Slik gjør du:

    • Ha mel og gjær i en kjøkkenmaskin, tilsett salt, egg og melk – elt i ca. 5 minutter.
    • Tilsett smøret og elt i 5 minutter til.
    • La deigen heve i ca. 30 minutter til dobbel størrelse under plast.
    • Del deigen i 5 like store emner, la en være uten farge og farg en rød, en blå, en gul og en grønn.
    • Kjevle ut de fem deigbitene hver for seg, til ca 30×30 cm. Legg dem oppå hverandre, pensle litt vann mellom hvert lag for å lime dem sammen.
    • Kjevle over deigen slik at den blir ca 30 x50 cm og rull den sammen som en pølse som du legger i en smurt brødform.
    • La brødet heve i 30-40 minutter i brødformen.
    • Pensle brødet med et sammenvispet egg og stek det midt i ovnen på 190 grader i ca. 30-40 minutter.

    Sjekk ut mer gøy mat her:

  • Instagram

    Lag en skjeletthånd

    Du trenger:

    • Kartong (vi brukte kartongen til en pakke Ritz-kjeks)
    • Tråd, gjerne i fem ulike farger hvis du har
    • Sugerør
    • Limpistol og lim
    • Dorullkjerne
    • Penn
    • Saks

    Slik gjør du:

    • Legg hånden din på kartongen, tegn rundt og klipp ut.
    • Marker hvor leddene er og brett papiret i leddene slik at de lett bøyer seg.
    • Klipp til sugerørsbiter slik at de passer mellom leddene og fem biter til å lime oppå selve hånden – lim på sugerørsbitene.
    • Lim på dorullskjernen nedenfor sugerørsbitene, ved håndleddet.
    • Klipp til fem tråder. Mål at de er lang nok til å rekke fra fingerspissen til et stykke nedenfor dorullkjernen.
    • Knyt trådene fast i sugerørbitene på fingerspissene og tre dem igjennom sugerørbitene nedover slik at du ender opp på håndleddet og igjennom dorullkjernen til slutt. Bruk gjerne en farge per finger hvis du har.
    • Nå kan du holde i dorullkjernen og styre fingrene ved hjelp av trådene, en etter en finger eller alle samtidig.

    Flere leker du kan lage finner du er.

  • Instagram

    Magiske islykter

    Islykter

    Versjon 1: Fyll en bakebolle med vann. Sett en mindre bakebolle oppi, også denne med vann slik at den ikke flyter opp. Frys.For å lage iskulene på bildet, fyller du ballonger med vann og lar dem fryse, før du fjerner ballongen.

    Islykt ballong

    Versjon 2: Fyll en ballong med vann og sett dem ut. Når det har kommet en ishinne på ca. 2 cm fjerner du ballongen og lager et hull på toppen. Du kan henge lykten i et tre der- som du knyter fast en pinne på tvers under kanten på hullet i toppen på lykten.

    Islykt ballong

    Versjon 3: Hell vann i fire stekebrett og la det fryse til is. Bygg en islykt av isplatene ved å støtte dem mot hverandre. Du kan også knuse isflakene og sette isflakene opp som på bildet.

    Mer vinter her.