Disse kakene er en hit i Amerika og det er ikke uten grunn. De er laget i en fei, søte, gode og allsidige.

Du trenger:

2 egg
125 g smør, smeltet og avkjølt
2,5 dl sukker
1 ss melk
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
5 dl hvetemel

Pynt: Farget perlesukker eller perlesukker som du farger med konditorfarge.

Slik gjør du:

1. Smelt smøret og sett det til avkjøling.
2. Skill eggene og visp eggehvitene stive i en bolle og visp eggeplommene lett i en annen.
3. Rør sammen smør og sukker til det blir hvitt. Tilsett resten av ingrediensene og rør godt.
4. Sett deigen kald i 30  inutter hvis du har tid, da blir den lettere å jobbe med.
5. Kjevle ut deigen, stikk ut figurer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Pensle kakene med litt egg og strø farget perlesukker over dem.
7. Stek kakene midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.

I dag er det en uke til 1. desember, som også er første søndag i advent. Hva med å gå for en roligere førjulstid i år, med mindre stress og mer tid til hverandre ? Tenk at adventstiden skal være en hyggelig oppvarming til jul, med hyggelige inne- og uteaktiviteter, og ikke bare en periode fylt med stress.

Så hvordan stresser man ned før jul? Her er mine enkle tips: