Instagram

«Skillingsbolle» i en kopp på fem minutter

Hvis du er fysen på noe godt kan denne hybriden mellom skillingsbolle (kanelbolle), cookie dough og scones være tingen for deg.

  • Bollen
    • 1 dl hvetemel
    • 1/2 ts bakepulver
    • 1/2 ts salt
    • 2 ss sukker
    • 40 g smør
    • 2 ss vann
    • 1 egg
  • Fyll
    • 1 ss smør
    • 1 ss sukker
    • 1 ts kanel

Slik gjør du:

  1. Bland det tørre til bollen i en skål og ha i smeltet smør, egg og vann.
  2. Kna deigen til en fuktig «bolledeig» og form den til en avlang remse på melete underlag (ca. 8 x 12 cm).
  3. Ha fyllet på bolleremsen: smør, kanel og sukker , før du ruller den sammen og putter den i en kopp.
  4. Sett koppen i mikroen på full styrke i ca. 50 sekunder – hvor lenge den må stå avhenger på styrken på mikroen din, så her må du prøve deg frem. Den skal være ganske klissete på toppen.
  5. Nyt med en gang.

Har du prøvd kake i en kopp?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *