• Instagram

    Pynt ferdige havreflarn

    Du trenger ikke å bake syv sorter til jul – butikkjøpte kaker som dere pynter selv ser ganske så hjemmebakt ut.

    Du trenger: Ferdige havreflarn fra butikken, melisglasur (enten ferdig eller melis + vann) og ønsket pynt.

    Slik gjør du: Pynt i vei.

    Mer julebakst her.

  • Tradisjon

    Sukkerkaker med julevri

    Disse kakene er en hit i Amerika og det er ikke uten grunn. De er laget i en fei, søte, gode og allsidige.

    Du trenger:

    2 egg
    125 g smør, smeltet og avkjølt
    2,5 dl sukker
    1 ss melk
    1 ts vaniljesukker
    2 ts bakepulver
    1/2 ts salt
    5 dl hvetemel

    Pynt: Farget perlesukker eller perlesukker som du farger med konditorfarge.

    Slik gjør du:

    1. Smelt smøret og sett det til avkjøling.
    2. Skill eggene og visp eggehvitene stive i en bolle og visp eggeplommene lett i en annen.
    3. Rør sammen smør og sukker til det blir hvitt. Tilsett resten av ingrediensene og rør godt.
    4. Sett deigen kald i 30  inutter hvis du har tid, da blir den lettere å jobbe med.
    5. Kjevle ut deigen, stikk ut figurer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
    6. Pensle kakene med litt egg og strø farget perlesukker over dem.
    7. Stek kakene midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.
  • Tradisjon

    Enklere og mindre stressende førjulstid?

    I dag er det en uke til 1. desember, som også er første søndag i advent. Hva med å gå for en roligere førjulstid i år, med mindre stress og mer tid til hverandre ? Tenk at adventstiden skal være en hyggelig oppvarming til jul, med hyggelige inne- og uteaktiviteter, og ikke bare en periode fylt med stress.

    Så hvordan stresser man ned før jul? Her er mine enkle tips:

  • Mat

    Gjesteinnlegg – Alt asiatisk på under 30 minutter

    Jeg har dilla på asiatisk mat, men liker samtidig at middagen er på bordet ikke alt for lenge etter at vi har kommet hjem. Elisabeth (TuTu) bak bloggen AltAsiatisk tipser i dag dere foreldre der ute om enkle, raske, men utrolig smakfulle middagsretter på under 30 minutter. Og ja, alt er asiatisk. Klikk deg inn for å lese gjesteinnlegget.
  • Barnebursdag,  Mat

    Eple-doughnut

    Du trenger: Epler, kniv, skjærebrett, melis, konditorfarge og strøssel.

    Slik gjør du: Skjær eplene i sirkler som er ca. 4 mm tykke. Fjern kjernen i midten. Jeg brukte en bitteliten pepperkakeform, men du kan også bruke en kniv. Bland melis og vann til du har en middels tykk glasur. Tilsett konditorfarge etter ønske. Smør et tynt lag med glasur på epleskiver og ha på strøssel. Disse bør nytes innen en time eller to, går det lenger tid risikerer du at melisen perler seg. Du kan bytte ut melis med smeltet hvit sjokolade hvis du vil.

    Mer barnebursdag her.